「胡同燒肉」是橘焱胡同餐飲集團的原點，2005年由現任董事長吳念忠與朋友共同創辦。
胡同燒肉一號店店址位處的台北東區小巷內，各分店之名稱亦從『胡同』衍生，
我們在意的不僅僅只是食物的味道，堅持做對的事，嚴選最好的食材，用心做好每個細節，
提供舒適的用餐環境，讓每位客人獲得更滿意的用餐經驗，我們相信這才是品牌長久經營之道。



嚴選胡同燒肉A5和牛油，享受萬中選一的細緻和牛油香與美味；
純手工製作日曬關廟麵，無添加防腐劑、無人工色素、無麵質改良劑。
銷魂的牛油香氣四溢，每一口麵都是滿滿的胡同味，也是幸福的滋味。
加上胡同超好評的厚切烤海苔、香嫩的台灣豬肉條、超刷嘴的大蝦嗑以及濃郁的猛一蒜，完全就是奢華享受的零食樂趣。