榮獲2015年慕尼黑的IBA世界甜點冠軍，烘焙所的主理人楊嘉明師傅希望透過人類千百年來所仰賴的澱粉、糖與奶製品的自由轉化，提煉真正的生活價值及屬於台灣人自己的生活風格。
楊師傅所帶領的烘焙團隊，正重新理解寶島的風土性格、人文感官，以一種更友善的態度開創別人所沒有的甜點之路，引領人們從舌尖返回生命最純粹的喜悅。



結合了奶黃流心與焦糖太妃流心兩種經典口味，千層外皮、內餡滑順，讓您一咬之下即可感受到柔軟的流心內餡，享受到濃郁奶香與醇厚焦糖的香氣,風味獨特口感層次豐富，讓人流連忘返。