★manuka蜂蜜為紐西蘭國寶級蜂蜜。
由於蜂蜜本身屬弱酸性,如與金屬製品接觸時較容易起氧化反應造成金屬元素分解,
讓蜂蜜變黑且破壞蜂蜜的成分(尤其是鋁製的器具)。
因此較不建議使用金屬湯匙,避免破壞蜂蜜有益成分,可選用乾淨不帶水的塑膠、木製或瓷製器皿。